God billig gryta

Vad passar bättre till middag en kall, snöig, blåsig dag än en gryta? Den är mustig, värmande och ger en energi till all fruktansvärd snöskottning. Jag hittade billigt svenskt fläskkött, ett kilo för 49kr ? Så det blev gryta till middag, med potatismos till. Så här gjorde jag…

1 kg tärnat fläskkött

1 gul lök

3 skivade morötter

2 konserver champinjober

2 buljongtärningar (svamp och grönsak)

passerade tomater

svartpeppar

timjan

1,5 dl grädde

Jag brynte köttet och lade sedan i löken, morötterna, champinjonerna och de passerade tomaterna. Kryddade på och lade till lite extra vatten. Det hela fick puttra under lock i ca 2,5 timme tills köttet var mört. Då redde jag av det och tillsatte lite grädde för att runda av. Mums! ?